中秋节有吃菱角和芋头的传统习俗。（资料图片/明报製图）
菱角的「菱」字与「伶」字读音相同，有「聪明伶俐」的意思。（资料图片）
中秋食芋头，不少地方有「辟邪消灾」之意，并有表示不信邪之意。（资料图片）
岭南大学中文系讲师萧欣浩博士（资料图片）
中秋佳节，除了食月饼，还会吃什幺传统食物？岭南大学中文系讲师萧欣浩博士介绍，在中秋节吃菱角和芋头的传统习俗。
菱角寓意聪明伶俐菱角又称「水中落花生」，属水生植物。菱角的「菱」字与「伶」字读音相同，有聪明伶俐的意思，加上中秋期间是菱角的盛产季节，菱角最为饱满、成熟、甘甜、清脆，因此成人会在中秋节买菱角给小朋友吃。
芋头寓意辟邪消灾中秋食芋头，在不少地方有辟邪消灾之意，并有表示不信邪之意。潮人中秋拜月娘，供品中必有芋头，《潮州府志》指「中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮」。
另一说法与元朝杀胡人的故事有关。元朝百姓利用中秋夜拜月娘的机会，在月饼下垫一张写上「杀」字的白纸，并放一盘芋头祭拜，百姓相约请元兵吃饼时动手起义。芋头的「芋」字与潮州话「胡」字谐音，拜芋头用来鼓舞百姓树立砍下胡人头颅、打败元兵的信心。结果中秋之夜起义成功，潮人后来世代保留中秋拜芋、剥芋食芋的习俗，以「剥芋头皮」取「剥胡头皮」之意，告诫人们勿忘过去受胡人统治之苦，以及享受起义成功的喜悦。
文：黄廷希 thwong02@mingpao.com
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